我们对过期奶粉的理解往往就是这个奶粉变质了，不能再食用了。不吃过期产品的认知是没错的，但是，宝妈们如果发现你家羊奶粉排行前几的奶粉过期了，但这却并不等于它变质了哦！
几乎所有的食品都有保质期，这是生产厂家根据食品生产的工艺、包装、食物本身的理化性质等为产品设定的保质期。人们在保质期内食用，相对比较安全。
但是！过期≠变质
是否变质还得看奶粉的物理及化学性质有没有变化，我们来看看简单的家庭判断法：
第一：闻
开封以后马上闻气味，这时候气味最浓郁，判断也更准确。如果为正常的奶香味，无霉臭、酸臭味就是正常的。
第二：看
变质的奶粉，第一是颜色不均，表现为深深浅浅，暗沉无光泽，变质严重的奶粉可呈现为灰色、暗黄色；第二是奶粉结硬块，无法用勺子轻轻碰散；第三是看溶解，变质的奶粉由于营养物质被氧化，受有害微生物的污染，溶解性发生改变，冲调后溶液可能迅速分层。
第三：听
好的奶粉，摇晃包装你听到的是“沙沙“声，变质结块的奶粉摇晃时你听到的是闷闷的”嘭嘭“声。当然听声音，需要一定经验才能判断，准确性不高。
第四：尝
其实奶粉是否变质，通过以上三点基本就可以判断，几乎到不了尝这一步。如果你尝到奶粉特定的香味消失，同时还带上酸涩味、苦味等，最好别喝。但是，深度水解的奶粉比普通奶粉口感差，有点涩味却是正常现象。奶粉是否变质，需要几点结合来看。
那么如果宝宝吃了过期的羊奶粉排行前几的奶粉该怎么办呢？
1.首先应该观察宝宝有无异常反应
过期的奶粉，的确变质的风险更大，第一步应该观察宝宝的反应。由于奶粉营养丰富，非常容易受到有害菌的污染，如果误食变质奶粉，常常会发生急性胃肠炎，有腹泻和呕吐等胃肠道不适现象，同时便检或血常规检查可见感染。
出现异常反应，应及时停止食用变质食物，并即时治疗。
2.检查奶粉是否变质
爸妈们可以通过以上方式，检查奶粉是否变质。如果仍然觉得判断有困难，可请专业人士帮忙。
最后，虽然过期不等于变质，但还是不要继续给宝宝食用的好，毕竟就算买了羊奶粉排行榜上的羊奶粉，过了保质期后营养价值也就大打折扣了，对宝宝并无益处。
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