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牛奶粉和羊奶粉哪个比较容易吸收?

发布时间:2020-05-13 10:24:00 点击:

牛奶粉和羊奶粉哪个比较容易吸收?一般说到奶粉,估计大部分人首先想到的是牛奶粉。但随着近几年羊奶粉的流行,很多人开始对羊奶粉有了认识。羊奶粉之所以不像牛奶粉那样被大众熟知,并不是因为营养没有牛奶粉好,而是因为比牛奶粉稀有。


牛奶粉和羊奶粉哪个比较容易吸收


俗话说“物以稀为贵”,在古代许多书籍里面,羊奶粉就有相关记载,甚至被称为“奶中之王”。在医院,如果宝宝出现喝牛奶粉吸收不好的情况时,很多医生都会推荐羊奶粉。从这我们能够看出,羊奶粉要比牛奶粉容易吸收一些。但这并不是说牛奶粉就不好,羊奶粉之所以比牛奶粉容易吸收,主要是有以下几个原因:


1、羊奶的脂肪链短,大概只有牛奶的三分之一,所以羊奶更细滑,也更易吸收。

2、羊奶含有丰富的乳清蛋白,而牛奶没有,特别是绵羊奶的蛋白质含量比牛奶高82%,所以更容易吸收。

3、羊奶中含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子(EGF),而牛奶没有。

4、羊奶的脂肪为不饱和脂肪,牛奶的脂肪为饱和脂肪,特别是绵羊奶中还含有大量的中、短链饱和脂肪酸,更有利于乳糖吸收以及缓解轻度乳糖不耐症状。

5、羊奶中含有乳铁蛋白,而牛奶没有。

6、羊奶的蛋白凝块细而软,牛奶的蛋白凝块粗而硬。

看了上述的内容,我们可以知道,羊奶要比牛奶更容易吸收。所以当宝宝喝牛奶粉出现不吸收或者过敏现象时,可以尝试一下给宝宝喝羊奶粉。
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